Sản phẩm tham khảo:

Miến Dong Việt Cường - 500gr

0/5 - 0 Bình chọn - 5 Lượt xem

Danh mục: Sản Phẩm

22 000đ

Chứng Thực VNeCheck

Hợp tác xã Kinh doanh và Sản xuất Miến Việt Cường

Xóm Việt Cường, Hóa Thượng, Đồng Hỷ, Thái Nguyên,
1. ĐT:
2. Email:
MST: 1707000005

Giới thiệu chi tiết

Miến Dong Việt Cường là sản phẩm nổi bật từ thương hiệu đã có 40 năm kinh nghiệm, được yêu thích không chỉ trong tỉnh Thái Nguyên mà còn trên toàn quốc. Sản phẩm được chế biến từ tinh bột dong riềng tía, lựa chọn kỹ càng và chế biến theo quy trình tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng cao nhất.

Quy trình chế biến:

Lựa chọn nguyên liệu: Dong riềng tía được chọn từ vùng Bắc Cạn, sau đó được làm sạch, gọt bỏ phần hỏng và cạo vỏ.
Chế biến: Dong được mài nát, lọc qua vải màn thưa với nước mưa sạch (hoặc nước giếng đào). Sau đó, bột dong được trộn với bột gạo và phụ gia, quấy cho đến khi bột sánh mịn.
Ép và phơi: Bột được ép thành sợi, sau đó phơi trên phên. Quá trình phơi yêu cầu điều kiện thời tiết thuận lợi, với nắng nhẹ và gió để miến khô đều và không bị khô cứng.

Loại miến:

Miến trắng: Thường được dùng để biếu hoặc làm quà, có hình thức đẹp hơn.
Miến tráng mộc: Kỹ thuật chế biến cao hơn, giá thành cao hơn.

Thành phần dinh dưỡng:

Hàm lượng tinh bột: 84,4%
Hàm lượng protein: 0,84%
Hàm lượng lipit: 0,05%

Cách dùng:

Rửa miến qua nước sạch và để ráo.
Dùng để chế biến các món ăn như lẩu, xào, nấu cùng các loại thịt và hải sản. Nêm gia vị vừa đủ và có thể thêm mộc nhĩ, nấm hương, rau thơm để món ăn thêm phong phú.